Hidratăm câte o gelatină în boluri diferite. Biscuiții zdrobiți îi amestecăm cu untul topit și îi punem într-o tavă de 13-15 cm diametru. Introducem la frigider.

Pentru partea roz amestecăm iaurtul cu căpșuni cu 3 lg frișca bătută și 5 lg brânză, adăugăm zahăr după gust și adăugăm și gelatina conform instrucțiunilor. Turnăm peste biscuiți și introducem la congelator până pregătim următorul strat.

Pentru partea albă, amestecăm frișca cu brânza și apoi adăugăm gelatina și zahăr după gust, esența de vanilie. Turnăm cu grijă peste stratul de căpșuni. Introducem tortul la frigider.

Pentru ornat am folosit ciocolata albă topită și câțiva căpșuni.