Dulceața de struguri este un adevărat deliciu pentru micul dejun, dar este foarte potrivită și pentru a umple vafe sau clătite făcute în casă. Ușor de preparat și deloc costisitoare, această rețetă va fi îndrăgită atât de tine, cât și de familia ta, care va fi cucerită de aroma să specială.

Pentru această dulceaţă am cules de la ţară nişte struguri negri, care nu sunt plăcuţi la mâncat pentru că boabele au pieliţa groasă și mulţi sâmburi. Dar au un parfum aparte și aromă de căpşunică, încât sunt minunaţi în dulceaţă.

Pentru această dulceaţă am ales un soi de struguri albi fără seminţe. Pentru un gust deosebit, am ales să folosesc și whisky, nu mult, doar un pic, atât cât să-i pună în evidenţă personalitatea. Astfel că am fost foarte încântată de dulceaţa obţinută, iar acum o păstrez pentru ocazii speciale.

Am tot nimerit în ultima vreme stafide (cumpărate) râncede sau cu un gust neplăcut, așa că m-am hotărât să mi le fac eu. Am întrebat-o pe mama cum făcea bunica, dar pentru că la apartament nu e ca la ţară, m-am adaptat și le-am uscat la cuptor, cam în două zile, în mai multe reprize.