Se spală cartofii și se pun la fiert(nu trebuie foarte fierți) îi curățati de coaja și îi dați prin răzătoare direct în tava pentru cuptor unsă cu unt. După ce ați răzălit toți cartofi puneți salam peste cașcaval și faceți amestecul de smântâna cu ou și turnați deasupra. Puneți în cuptorul încălzit până vedeți crusta deasupra. Puteți servi cu ce doriți lângă! Poftă bună!