Clătite Tiramisu
Varianta proprie-un deliciu 🥰
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Înfierbântăm 300 ml lapte. Punem ciocolata ruptă bucăți în lapte, amestecăm să se topească. Adăugăm zahărul și vanilia.
- 2
Separat amestecăm făina cu praf de copt, cacao și sare.
- 3
Am făcut aluatul la blender (îi mai rapid și evităm cocoloasele), se poate face și manual sau la mixer.
- 4
Am pus în blender: untul topit, ciocolata cu lapte, ouăle, făina și restul de 400 ml lapte. Blenduim.
- 5
Aluatul este foarte subtire.
- 6
Coacem clătitele pe ambele părți. Aluatul poate fi puțin capricios din cauza ciocolatei, dar merita.
- 7
Sfat: dacă clătitele se lipesc, puneți puțin ulei în tigaie.
- 8
Lăsăm clătitele la răcit.
- 9
Pregătim crema: punem în bolul mixerului crema de brânza/ mascarpone, zahărul pudra, vanilia. Mixăm.
- 10
Adăugăm frișca lichidă. Mixăm.
- 11
Pregătim siropul pentru pișcoturi. Pentru copii: incalzim laptele și adăugăm vanilie.
- 12
Pentru varianta originala: pregătim cafeaua și adăugăm zahăr sì amaretto.
- 13
Clătitele au 2 părți: una nivelata frumos și una cu”cratere”.
- 14
Așezăm clătita cu “craterele” în sus.
- 15
Întindem o lingura bună de crema.
- 16
Înmuiem un pișcot în sirop și îl așezăm în capatul clatitei.
- 17
Aducem lateralele pe mijloc, lăsând mărimea clatitei egala cu mărimea piscotului.
- 18
Rulăm.
- 19
Dăm la rece până la servire.
- 20
Poftă bună!
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii