Cartofii se curăță, se spală, se taie rondele și se fierb aprox 10 minute în apă cu sare(nu trebuie să fiarbă în totalitate).
Smântâna se amesteca cu 70 ml lapte sau apă și se omogenizează, apoi se amestecă cu ouăle bătute, sare și piper.
Într-o tava termorezistentă se așează un rând de cartofi condimentați, care se suprapun puțin, 100 g cașcaval ras, 1/2 din amestecul de smântâna, cartofi, smântâna și restul de cașcaval.

Tava se introduce în cuptorul preîncălzit pentru 45-50 minute sau până când se rumenește deasupra.
Se servesc simpli alături de o salată sau alături de o friptura.

Friptura de Pui: taie felii 2 cepe roșii, 1 ardei paprika și 1 ardei gras.
Spală și scurge 400 g de ciuperci feliate, de preferat proaspete.
Condimentează 5 copănele de pui La Provincia cu sare și piper.
Preîncălzeşte cuptorul la 180 grade C și unge o tavă termorezistentă cu 30 ml ulei.
Pune legumele tăiate în tavă și așează copănelele deasupra.
Presară sare și piper și adaugă restul de 20 ml ulei peste carne.

Presară frunzele de la 2 crenguţe de rozmarin peste friptură și pune tava în cuptor.
După 15 minute, scoate copănelele, lasă-le pentru 2-3 minute la răcit și dezosează carnea.
Pune carnea cu partea fără crustă înspre exterior, ca și cum ai fi întors-o. Lasă friptura în cuptor pentru încă 20 minute.
Acum friptura de pui la cuptor este gătită, o poți savura