Salată cu mușchi de vițel la grătar
Am folosit ce am avut prin frigider și a ieșit o cină perfectă !
Salată cu mușchi de vițel la grătar
Am folosit ce am avut prin frigider și a ieșit o cină perfectă !
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Mușchiulețul l-am scos din frigider cu 2 ore înainte de a-l prepara, ca să ajungă la temperatura camerei până la gătire, l-am curățat de pielițe și l-am tăiat felii groase cam de 2 degete, l-am stropit cu puțin ulei și l-am condimentat doar cu piper, sarea(grunjoasă)am pus-o exact înainte de a-l pune pe grătar.
- 2
Am spălat roșiile, salata, ruccola și spanacul și le-am lăsat să se scurgă bine pe hârtie de bucătărie. Am strecurat porumbul și l-am clătit bine cu apă rece.
- 3
Punem grătarul pe foc, trebuie să fie încins bine când așezăm carnea, o lăsam 3-4 minute pe fiecare parte după care o scoatem pe o farfurie și o mai lăsam până la 10 minute acoperită cu folie de bucătărie.
- 4
Punem toate ingrediente într-un bol, stropim cu ulei de măsline, punem sare, stoarcem lămâie și amestecăm.
- 5
Tăiem feliuțe subțiri carnea, o adăugăm peste salata și servim.
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii