Chișcăcioasă

Name: Chișcăcioasă
Yield: 9 borcane
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 kg gogoșari; 2 kg roșii; 4 bucăți ceapă roșie; 0,5 kg țelină; 6 buc ardei iuți roșii; 100 ml ulei; 100 ml òțet; 100 gr zahăr; după gust sare și piper

Maria Pop @maryiscooking1968

Se poate servi alături de friptură ,carne la grătar, cîrnăciori prăjiți , șnițele etc...iasă aproximativ 8- 9 borcane de 400 ml

Citește mai mult

Chișcăcioasă

Maria Pop @maryiscooking1968

Se poate servi alături de friptură ,carne la grătar, cîrnăciori prăjiți , șnițele etc...iasă aproximativ 8- 9 borcane de 400 ml

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1oră și 30 min

9 borcane

3 kggogoșari
2 kgroșii
4 bucățiceapă roșie
0,5 kgțelină
6 bucardei iuți roșii
100 mlulei
100 mlòțet
100 grzahăr
după gustsare și piper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1oră și 30 min

1

Gogoșarii se coc se curătă și se dau pe mașină. Roșiile le opărim puțin și le curățăm de pielițe apoi date și ele pe mașină. Ceapa o opărim și o dăm pe mașina de tocat. Țelina o dăm pe răzătoarea mică.
2

Încingem uleiul și adăugăm tot zarzavatul punem și oțetul și zahărul sare și piper după gust. Lăsăm să fiarbă până iasă uleiul deasupra amestecând din când în când.
3

Punem în borcane și fierbem în dunți 20 min. Lăsăm acoperit cu o pătură până a două zi.