Piept de pui sicilian
O retată tipică din sudul Italiei, mai precis Sicilia. Eu am aflat de rețeta de la o doamnă care lucra la macelaria mea de încredere. Mi-a plăcut foarte mult și acum o fac destul de des.
Piept de pui sicilian
O retată tipică din sudul Italiei, mai precis Sicilia. Eu am aflat de rețeta de la o doamnă care lucra la macelaria mea de încredere. Mi-a plăcut foarte mult și acum o fac destul de des.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am tăiat felii subțiri pieptul de pui. Apoi am sărat puțin feliile.
- 2
După aceea am pus făina pe o farfurie și am trecut feliile de piept prin făină.
- 3
Am pus uleiul la încins cu cățelul de usturoi. Iar când s-a încălzit uleiul am pus pieptul de pui la rumenit.
- 4
Când pieptul e rumenit și pe o parte și pe alta îl scoatem pe un platou.
- 5
Între timp tăiem roșioarele sărăm și le punem la călit în uleiul în care am rumenit pieptul de pui. În timp ce călim roșioarele presărăm cu puțin piper și cu oregano. Lăsăm să se călească cam 10 minute.
- 6
După aceea punem și măslinele și amestecăm cu roșioarele. Lăsăm la călit 1-2 minute după care punem deasupra pieptul de pui. Amestecăm cu sosul de roșii.
- 7
După aceea pregătim feliile de cașcaval. Le tăiem în jumătate dacă sunt mari. Punem feliile de cașcaval peste pieptul de pui.
- 8
Lăsăm să se topească brânzica cam 1 minut. După care închidem aragazul și servim cald.
- 9
Poftă Bună !!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii