Mâncărică de vinete cu fasole păstai și iaurt
O combinație delicioasă între vinete și fasole păstai iar iaurtul o face răcoritoare și ușor de servit
Mâncărică de vinete cu fasole păstai și iaurt
O combinație delicioasă între vinete și fasole păstai iar iaurtul o face răcoritoare și ușor de servit
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se curăță vânăta de coajă, se taie cuburi mari, se sărează și se lasă 30 min pe un șervet ca să absoarbă zeama formată. Într-o tigaie cu ulei se pun vinetele să se frigă până devin maronii
- 2
Se scot vinetele din tigaie și se pune ceapa tocată la prăjit apoi fasolea, cimbru, boiaua și sucul de roșii și se amestecă
- 3
Adăugăm apa cât să acopere fasole, sare și piper după gust și lăsăm la fiert la foc mic
- 4
Atunci când fasolea este aproape fiartă, se adaugă și Vinetele și mărarul tocat mărunt. Se servește cu iaurt, poftă bună!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Ciorbă simplă de păstăi Ciorbă simplă de păstăi
O rețetă delicioasă, simplă și ușor de făcut!
-
Mâncărică de păstăi cu afumătură Mâncărică de păstăi cu afumătură
O combinație mai puțin utilizată, dar foarte gustoasă
-
Fasole bătută Fasole bătută
O cremă fină de fasole, cu o mulțime de arome ce îți încântă papilele gustative! O rețetă clasică într-o variantă modernă! -
Mousse de fasole și ton Mousse de fasole și ton
Crema de fasole și ton sau mousse, cum vrem să îi spunem, este un preparat ușor de pregătit, gustos și la îndemâna oricui, perfectă pentru a fi servită cu felii de pâine, bruschette sau cu turte, așa cum am făcut eu în mod mai rustic, pentru o gustare sau aperitiv.
-
Fasole păstăi cu sos de roșii și usturoi Fasole păstăi cu sos de roșii și usturoi
O garnitură ușor de pregătit, ce poate însoți un pește la grătar sau o friptură de porc sau de pui
-
Fasole păstăi (teacă) cu mărar și usturoi Fasole păstăi (teacă) cu mărar și usturoi
Fiind miercuri, zi de post, am gătit o delicioasă mâncărică de teci de fasole. Rețeta este foarte ușoară, cu ingrediente puține. Pentru zilele când putem mânca și carne, putem adauga în fasole carne de pui, de porc sau de vită preparată după dorință, fiartă sau prăjită înăbușit.
-
Pilaf din bulgur și vinete Pilaf din bulgur și vinete
O garnitură ce merge foarte bine la orice friptură și frigăruie. #pilaf #orez #vinete #bulgur
-
Ciorbiță de fasole păstăi cu afumătură Ciorbiță de fasole păstăi cu afumătură
-
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii