Tort de ciocolată cu vișine 😘

Mirela Balas
Mirela Balas @cook_25791389
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1h30 (de) minute
6 porții
  1. 6 bucouă
  2. 200 gfăină
  3. 200 gr.zahăr
  4. 3-4 linguriulei
  5. 1 fiolăesență de vanilie
  6. după gustsare
  7. Crema de ciocolată:
  8. 500ml lapte
  9. 150grzahăr
  10. 50grfăină
  11. 100grcacao pudră
  12. 60grunt
  13. 5 bucgălbenușuri
  14. 2 lingurițeesență de vanilie
  15. 400grvișine

Instrucțiuni de gătit

1h30 (de) minute
  1. 1

    Mod de preparare :
    Mixăm ouăle la mixer până când își triplează volumul și punem zahărul puțin câte puțin, după adăugăm uleiul învârtim ușor, esență de vanilie amestecăm ușor, adăugăm făina, câte 2-3 linguri o cernem, apoi iar 2-3 linguri, învârtit ușor ca ouăle să-și păstreze volumul.
    Apoi tapițăm o tavă cu hârtie de copt, eu am folosit tava rotundă cu diametru de 26 cm.

  2. 2

    Turnăm compoziția și o dăm la cuptorul preîncălzit la 180 grade C, pentru 30 minute.
    După ce s-a copt tăiem tortul în 3 - 4 părți dar să fie rece.

  3. 3

    Adăugăm în crema 400 g vișine scurse și tapetate în puțină făină.

    Mod De Preparare:

    Cremă de ciocolată pentru prăjituri – Crema de ciocolată o găsești, de regulă, drept crema de bază, în majoritatea prăjiturilor. Din fericire, este o cremă pe care o poți face foarte ușor și în casă, dacă urmărești rețeta de mai jos. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și vei obține o cremă aromată și mult mai sănătoasă decât cea instant, din comerț.

  4. 4

    Într-o crăticioară care nu lipește, pe foc mediu, adaugă 3/4 din cantitatea de lapte și esența de vanilie. Amestecă ușor și lasă pe foc doar până când laptele începe ușor să dea în clocot. Dă deoparte și lasă la răcit.

  5. 5

    Între timp, într-un bol mediu, bate gălbenușurile cu zahărul și untul cu mixerul, la viteză medie-mare, până obții o cremă omogenă și destul de grosuță (aproximativ 5 minute). Adaugă peste, încet și treptat, jumătate din cantitatea de lapte fiert și răcit

  6. 6

    Dacă nu o servești/folosești imediat crema de ciocolată pentru prăjituri, acoperă tot preparatul bine cu o folie de plastic (nu trebuie să mai rămână aer în vas, folia trebuie să atingă crema) și bagat la frigider. Crema de ciocolată pentru prăjituri poate fi păstrată la frigider până la 5 zile.

  7. 7

    Din cantitățile pe care le-am enumerat în rețetă o să iasă aproximativ 500 g de cremă de ciocolată pentru prăjituri. Dacă ai nevoie de mai multă sau mai puțină, pur și simplu ajustează cantitățile în funcție de cum cere rețeta pe care o ai de făcut.

    Crema de ciocolată o poți folosi pentru aproape toate prăjiturile pe care le pregătești în casă. Este un preparat simplu, dar care va da un gust aparte dulciurilor de casă.
    Poftă Bună! 😘

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Mirela Balas
Mirela Balas @cook_25791389
în

Comentarii

Rețete similare