Plăcinte pe lespede cu brânză și varză

Name: Plăcinte pe lespede cu brânză și varză
Yield: 10-12 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr făina; 7 gr drojdie uscată; 150 ml lapte călduț; 150 ml apa; 1 linguriță sare; 1 linguriță zahăr; 50 ml ulei; după necesitate ulei pentru uns lespedea sau tigaie; 150gr brânză sărată; 30gr smântână 25%; 400-500 gr varză dulce; 3 linguri ulei; după necesitate sare și piper

Daniela Maria Todea @TodeaDaniela19

Insula Helgoland - Germania

Plăcinte pe lespede cu brânză și varză

Daniela Maria Todea @TodeaDaniela19

Insula Helgoland - Germania

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

10-12 porții

500 grfăina
7 grdrojdie uscată
150 mllapte călduț
150 mlapa
1 lingurițăsare
1 lingurițăzahăr
50 mlulei
după necesitateulei pentru uns lespedea sau tigaie
Umplutura de brânză :
150grbrânză sărată
30grsmântână 25%
Umplutura varză
400-500 grvarză dulce
3 linguriulei
după necesitatesare și piper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Punem făina cernută într-un bol adăugăm drojdia și amestecăm după care punem restul ingredientelor și începem să frământăm la final punem treptat uleiul și continuăm frământarea.
2

Se lasă aluatul la dospit timp de 60 minute sau până își dublează volumul.
3

Între timp pregătim umplutura de brânză și varză. Pentru umplutura de brânză se rade brânza sau se zdrobește cu furculița se adaugă smântâna și omogenizăm bine. Pentru umplutura de varză se toacă varza mărunt. Se pune uleiul la încins adăugăm varza punem sare și piper. Se lasă varza până se înmoaie după care se scoate într-un castron.
4

Se pune puțin ulei pe masa de lucru răsturnăm aluatul. Punem puțin ulei pe mâini și începem să facem plăcintele.
5

Se pune o tigaie antiaderentă sau lespede la foc se unge cu puțin ulei lasă să se încingă bine și punem plăcinta. Se prăjesc pe ambele părți.
6

Aceste plăcinte pe lespede sunt extraordinare. Poftă bună

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Daniela Maria Todea @TodeaDaniela19

în 15 noiembrie 2020 21:00

Insula Helgoland - Germania

Ma numesc Daniela am 40 de ani mamă a 3 copiii. Ma binecuvânt Dumnezeu cu 2 băieți de 21 ani respectiv de 5 ani și o fetița de 9 ani.Bucătăria este locul meu de relaxare. Îmi place sa gătesc foarte mult atât pentru familia mea cât și pentru prieteni cunoscuți și nu numai.

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Plăcintă Brânză Varză

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate