Prăjitură cu piersici (cremă de vanilie și frișcă)

Name: Prăjitură cu piersici (cremă de vanilie și frișcă)
Yield: dim.tavă 17/ 35 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 buc ouă; 150 gr zahăr; 80 ml ulei; 100 gr iaurt; după gust coajă rasă de portocală; 1 praf sare; 1 linguriță esență de vanilie; 1 linguriță praf de copt; 1/2 linguriță bicarbonat; 200 gr făină; după necesitate piersici (decongelate) sau din compot; 200 ml frișcă lichidă; 4 linguri iaurt; 2 linguri gem de piersici; 5 gr gelatină; 50 gr nucă de cocos; 1 buc budincă cu gust de vanilie; 4 linguri zahăr; 300 ml lapte

Maria Pop @maryiscooking1968

O prăjitură lejeră nu foarte dulce care te duce cu gîndul la vară... ornamentul de ciocolată care l-am pus deasupra l -am făcut tot eu din ciocolată topită apoi am trasat linii pe o hârtie de copt și după ce să întărit am mărunțit.

Citește mai mult

Prăjitură cu piersici (cremă de vanilie și frișcă)

Maria Pop @maryiscooking1968

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1oră jumate

dim.tavă 17/ 35 porții

4 bucouă
150 grzahăr
80 mlulei
100 griaurt
după gustcoajă rasă de portocală
1 prafsare
1 lingurițăesență de vanilie
1 lingurițăpraf de copt
1/2 lingurițăbicarbonat
200 grfăină
după necesitatepiersici (decongelate) sau din compot
Crema
200 mlfrișcă lichidă
4 linguriiaurt
2 lingurigem de piersici
5 grgelatină
50 grnucă de cocos
1 bucbudincă cu gust de vanilie
4 lingurizahăr
300 mllapte

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1oră jumate

1

Prima dată facem budinca cu instrucțiunile de pe plic eu am pus doar 300 ml lapte punem o folie peste ea și o dăm la rece.
2

Blatul : mixăm ouăle cu un praf de sare apoi adăugăm zahărul treptat și mixăm până își triplează volumul. Apoi adăugăm uleiul, iaurtul, praful de copt, bicarbonatul esența coaja de portocală și la urmă făina cernută amestecând cu o spatulă cu mișcări largi de sus în jos.
3

Tapetăm cu hîrtie de copt tava de aragaz turnăm compoziția și punem piersicile tăiate felii. Dăm tava la cuptor care l-am preîncălzit la 180 grade pentru 30 -35 min. Dimensiunea Tăvi de aragaz este de 35 /35. După ce s-a copt am lăsat la răcit apoi am tăiat blatul în jumătate astfel am obținut două blaturi cu dimensiunea de 17 / 35
4

Crema: am hidaratat gelatina în 50 ML apă rece am lăsat 10 minute apoi am pus la cuptorul cu microunde patru cinci secunde (să nu fiarbă)am mixat frișca lichidă adăugând treptat câte o lingură din budinca de vanilie răcită am adăugat și iaurtul, gelatina călduță și gemul de piersici. La urmă am încorporat și nuca de cocos.
5

Ansamblare: jumătatea de blat- Jumătate din cremă- cealaltă parte de blat - restul cremei - deasupra am presărat nucă de cocos și biluțe de ciocolată