Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1 h
4-5 porții
  1. Pentru ciorbă
  2. 2,5 litriapa
  3. 1 bucmorcov mai mare
  4. 1 bucpătrunjel
  5. 1/2 bucțelină
  6. 2 bucroșii,
  7. 1 bucardei
  8. 1 bucceapă
  9. după gustsare, piper
  10. 3-4 linguriulei
  11. după gustpătrunjel verde
  12. Pentru perișoare
  13. 350 grcarne măcinată
  14. 1 bucou
  15. 1 bucceapa tocată mărunt
  16. după gustpătrunjel verde
  17. după gustmărar verde
  18. după gustboia de ardei
  19. după gustsare
  20. după gustpiper

Instrucțiuni de gătit

1 h
  1. 1

    Amestecăm bine toate ingredientele pentru perișoare.

  2. 2

    Curățăm, spălăm și tăiem legumele și le punem la dinstuit în ulei (roșiile încă nu). Când acestea sunt moi adăugăm apă fierbinte. Lăsam să fiarbă vreo 10 minute și adăugăm roșiile și perișoarele pregătite după mărimea preferată (eu le fac din cantitatea de carne pe care o iau cu o linguriță mică).

  3. 3

    Condimentăm după gust și lăsam să mai fiarbă 30-40 minute la foc potrivit. Oprim focul, adăugăm pătrunjelul verde tocat (se poate pune și leuștean) și e gata pentru servit.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Gătesc azi
Iuliana Zvarici
Iuliana Zvarici @cook_18964815
în
Timisoara

Comentarii (5)

Rețete similare