Paste cu sos de roșii, sunculiță și ricotta
Aveam niște ricotta prin frigider și nu știam cum să o consum așa că am pregătit un sos delicios perfect pentru paste. Formatul de paste se cheamă maccheroncelli rigati un format de pastă care rămâne mai tare la fiert. Oricum puteți folosi orice tip de paste doriți : pennette, rigatoni...
Paste cu sos de roșii, sunculiță și ricotta
Aveam niște ricotta prin frigider și nu știam cum să o consum așa că am pregătit un sos delicios perfect pentru paste. Formatul de paste se cheamă maccheroncelli rigati un format de pastă care rămâne mai tare la fiert. Oricum puteți folosi orice tip de paste doriți : pennette, rigatoni...
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am pregătit mai întâi sosul. Am pus într-o tigaie uleiul la încins cu cățelul de usturoi. Când uleiul este cald punem șunculița la călit pentru 5 minute.
- 2
Între timp condimentăm sosul de roșii cu zahăr, sare, piper și origano.
- 3
Când șunculița s-a călit punem sosul de roșii condimentat și lăsăm să fiarbă pentru 45 de minute la foc mic.
- 4
Când sosul s-a restrâns e momentul să punem ricotta. Mai întâi o amestecăm puțin până devine ca o cremă, iar apoi o punem în sos. Amestecăm sosul de roșii cu ricotta. Dăm sosul într-un clocot și apoi închidem aragazul.
- 5
- 6
În timp ce fierbe sosul punen și apa pentru paste la fiert. Când apa clocotește punem o lingură cu sare groasă și apoi pastele la fiert timpul necesar scris pe cutie. Când pastele au fiert le scurgem de apă.
- 7
Peste paste punem sosul și amestecăm.
- 8
Apoi punem pastele în farfurii și presărăm cu parmezan.
- 9
Poftă Bună !!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii