O rețetă de eclere cu cremă de vanilie, foarte ușor de preparat 😙

Name: O rețetă de eclere cu cremă de vanilie, foarte ușor de preparat 😙
Yield: 14 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 grame făină; 100 mililitri ulei; 200 mililitri apă; 5-6 buc ouă; după necesitate glazură de ciocolată; 500 mililitri lapte; 100 grame zahăr; 2 buc ouă; 80 grame amidon; după gust esenţă de vanilie

Andreea @cook_28279012

Suedia, Skåne-Klippan

O rețetă de eclere cu cremă de vanilie, foarte ușor de preparat 😙

Andreea @cook_28279012

Suedia, Skåne-Klippan

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

14 porții

200 gramefăină
100 mililitriulei
200 mililitriapă
5-6 bucouă
după necesitateglazură de ciocolată
Crema pentru eclere
500 mililitrilapte
100 gramezahăr
2 bucouă
80 grameamidon
după gustesenţă de vanilie

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Preparăm "Crema pentru eclere"
Se amestecă ouăle cu zahărul.
2

Se adaugă amidonul, 250 ml lapte și se amestecă bine.
Restul laptelui se pune într-o oală să se încălzească (să nu fiarbă), apoi se toarnă prima compoziţie peste laptele de pe foc.
Se amestecă continuu să nu se prindă și până se îngroașă bine.
Se ia crema de pe foc, se lasă să se răcească puțin și apoi se pune esența de vanilie. Se pot folosi diferite esenţe, în funcţie de gustul cremei pe care doriţi să o obţineţi.
3

Continuăm cu rețeta de bază... coji eclere
Apa cu uleiul se fierb, se adaugă făina și se amestecă bine.
Se ia de pe foc și se adaugă pe rând ouăle, omogenizându bine.
În tava tapetată cu hârtie de copt se pun cojile de eclere, apoi se coc la 180 grade C timp de 25 de minute.
4

Cojile astfel obţinute se taie pe jumătate și se umplu cu cremă. Deasupra se pune glazura de ciocolată.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Andreea @cook_28279012

în 17 ianuarie 2021 14:43

Suedia, Skåne-Klippan

Ma numesc Andreea, locuiesc in Suedia😍Îmi place foarte mult sa fac prajituri si ma pasioneaza foarte mult dulciurile si bucataria. Cand fac prajituri sunt cea mai linistita si ma simt in largul meu, pot spune ca bucataria sau profesia de cofetar imi da o stare foarte buna,ma fascineaza sa incerc retete noi si aici ma regasesc eu. Nu m-as vedea cu alta profesie deoarce nu ma voi lasa niciodata pana nu obtin ceva si anume sa devin cel mai cunoscut cofetar facand ce imi place mie si anume cele mai bune prajituri,torturi care sunt pe placul tuturor. Aceasta este profesia mea!❤️

Citește mai mult

Cele mai bune rezultate aici

Comentarii

Alina's Tasty Recipes @alinatastyrecipes26

20 ianuarie 2021 12:34

Arată foarte bine 😋😍😍
Și îmi plouă in gura 😊

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate