Făina se cerne într-un vas și adăugăm drojdia. Laptele se pune într-o crăticioară împreună cu untul și zahărul. Peste făină se pune sarea și gălbenușurile. După ce s-a topit untul se adaugă peste făină și frământăm.

Aluatul se pune într-un bol curat pe care îl ungem cu puțin ulei. Se lasă la dospit pentru 60 minute.

După ce a dospit aluatul se pune pe masa de lucru cu puțin ulei și se întinde de aproximativ 3-4 mm grosime.

Se taie fâșii de aproximativ 1, 5 cm. Dacă folosiți și brânză topită crenvurștii se rulează prima data în brânză topită.

După ce i-am rulat în brânză topită se rulează în aluat. Aluatul trebuie să fie suprapus unul peste altul.

Se pun în tavă tapetată cu hârtie de copt și se mai lasă 30 minute la dospit.

Se ung cu gălbenuș amestecat cu puțin lapte se presară mac, susan, mix de semințe sau sare grunjoasă.

Se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 20-25 minute.

Se pot servi atât calzi cât și reci cu ketchup și muștar. Merită să încercați rețeta.