Melci cu cremă de ricotta
Practic au gust de cozonac , dar crema delicata de ricotta este o nebunie și se topesc în gura.
Melci cu cremă de ricotta
Practic au gust de cozonac , dar crema delicata de ricotta este o nebunie și se topesc în gura.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Mai întâi am pus laptele la încălzit. În laptele călduț am dizolvat drojdia cu zahărul. Tot în lapte am bătut și oul și am lăsat deoparte circa 15 minute.
- 2
- 3
Am pregătit apoi un castron unde am pus făina și am ras coaja de portocală pe care apoi amestecat-o cu făina.
- 4
În castronul cu făina am varsat laptele cu drojdia și am început să frământ.
- 5
Când aluatul a început să devină mai consistent am pus și untul tăiat cubulețe.
- 6
Am început să frământ mai întâi în castron apoi am transferat aluatul pe masa de lucru. Am frământat circa 10 minute. Am făcut o cruce pe aluat apoi am acoperit cu pelicola și cu un prosop. Am lăsat la crescut aluatul 3 ore la loc cald.
- 7
Am reluat aluatul după 3 ore.
- 8
Am presurat cu făina masa de lucru și am făcut di aluat un sul pe care l-am impartit în 8 bucăți. Am luat o bucata de aluat și am rulat-o ca un șnur. Din șnur apoi am făcut un melc.
- 9
Am pus melcii în tava de la cuptor acoperită cu hârtie de copt. Am acoperit tava și am lăsat să crească încă o ora tot la loc cald.
- 10
Între timp am pregătit crema. Am pus ricotta cu zahărul într-un castron și le-am amestecat bine până când s-a topit zahărul. Apoi am dat castronul la frigider.
- 11
După o ora am scos crema și am transferat-o într-o punga de pasticerie.
- 12
Am început să ornez melcii cu crema de ricotta.
- 13
Am dat tava la cuptorul deja încălzit la 180°C pentru 20 de minute. Am lăsat să se răcească melcii și apoi am pudrat cu zahăr vanilat.
- 14
- 15
Poftă Bună !!!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Melci cu fulgi de ciocolată Melci cu fulgi de ciocolată
Sunt atât de pufoși de se topesc în gură.
-
Melci cu ricotta și mărar Melci cu ricotta și mărar
Sunt o nebunie acesti melci. Așa de pufoși ca se topesc în gura. -
Brioche simple Brioche simple
Aceste brioche sunt foarte simple de făcut ,dar sunt o nebunie și sunt atât de pufoase ca se topesc în gura. Fiicei mele i-au plăcut tare mult. -
Melcușori cu nutella Melcușori cu nutella
Aceste brioșe sunt atât de pufoase ca se topesc în gura. Un pic cam migaloase , dar delicioase și aspectoase. -
Pancake cu ricotta Pancake cu ricotta
Sunt super delicioase și se topesc în gura de fragede ce sunt. Eu am folosit dulceața de vișine pentru ca sunt innebunita, dar puteți folosi orice dulceața va place sau chiar nutella și crema de care doriți. -
-
-
Crostata di ricotta..Tarta originală italiană..Tartă cu ricotta Crostata di ricotta..Tarta originală italiană..Tartă cu ricotta
O prăjitură ușoară, delicată, potrivită ca desert la orice ocazie, fie duminica în familie, sau la o petrecere..
-
Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği
Acest tip de cozonac se face de comunitatea armeana din Turcia. #cozonacidecasa #cozonac
-
Melci cu cremă de vanilie Melci cu cremă de vanilie
O gustare perfectă lângă o ceașcă de ceai sau o cană de lapte.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii