Supă de pește cu șofran

Name: Supă de pește cu șofran
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g somon; 300 g merluciu; 200 g creveți mici (deja curățați congelați); 0,5 g șofran (1 plic); 1/2 buc praz (partea albă); 3 buc cartofi; 200 ml vin alb; 500 ml apă; 250 ml smântână pentru gătit(cea slabă de 4% grăsime); 200 g smântână (cea de 15% grăsime); 2 căței usturoi; 1 legătură mărar; 2-3 lg fond de peste (sau 1 cub knorr de peste); 2 lg ulei; 1 lg unt; 1/2 linguriță salvie; după gust sare și piper

Alina's Tasty Recipes @alinatastyrecipes26

Mölndal - Sweden

O supă puțin mai neobișnuită, dar va garantez ca este foarte gustoasă. 😋😉 Dacă vreți să încercați și ceva mai nou această rețetă este foarte ușor de preparat.
Este o rețetă tipic suedeză și foarte delicioasă 😋. Această supă este cu șofran, smântână și mult mărar. Este prima oară când o pregătesc dar cu siguranță nu ultima 😉. Trebuie să o încercați măcar o dată. 😍

Citește mai mult

Supă de pește cu șofran

Alina's Tasty Recipes @alinatastyrecipes26

Mölndal - Sweden

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

4 porții

400 gsomon
300 gmerluciu
200 gcreveți mici (deja curățați congelați)
0,5 gșofran (1 plic)
1/2 bucpraz (partea albă)
3 buc cartofi
200 mlvin alb
500 mlapă
250 mlsmântână pentru gătit(cea slabă de 4% grăsime)
200 gsmântână (cea de 15% grăsime)
2 cățeiusturoi
1 legăturămărar
2-3 lgfond de peste (sau 1 cub knorr de peste)
2 lgulei
1 lgunt
1/2 lingurițăsalvie
după gustsare și piper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Călim prazul și usturoiul cu ulei la foc mic. Adăugăm cartofii tăiați cubulețe mici 1x1, untul, condimentăm cu sare și piper, adăugăm șofranul, și amestecăm. Punem vinul, lăsăm 2 minute să se evapore apoi apa împreună cu fond de pește și lăsăm să fiarbă 10-12 minute.(verificați cartofii dacă întra furculița, să nu fie foarte fierți 😊).
2

Punem smântânele, salvia și mai lăsăm 5 minute. Adăugăm peștele tăiat cubulețe 2x2 cm și lăsăm 3-4 minute. Stingem focul, adăugăm creveții și mărarul. (nu trebuie să mai fiarbă pentru că supa este fierbinte și creveți sunt mici) 😉. Va doresc poftă bună 😉.
3

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Alina's Tasty Recipes @alinatastyrecipes26

în 01 februarie 2021 09:47

Mölndal - Sweden

Sunt un mare fan al bucătăriei. 😊 Îmi place sa gătesc și sa experimentez noi rețete. Gătesc zilnic rețete simple și gustoase.Ador sa fac prăjituri și torturi dar mai ales sa le decorez.Pun suflet în tot ceea ce fac.Sunt o mamă cu două fete minunate și un soț cu suflet mare și îmi place sa le pregătesc preparate gustoase, dar și sa le fac pe plac uneori❤️😍.Ma găsiți și pe blog sau pe Facebook "Gatesc cum îmi place". Am și un canal pe YouTube "Alina's Tasty Recipes" unde găsiți și rețete video. 😊😍 Ma gasiti si pe instagram cu "Alina's Tasty Recipes".

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Supă De Pește

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate