Papanași cu dulceață și smântână
Papanași cu dulceață și smântână
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Aluatul pentru papanași: într-un castron se pune brânza de vaci. Se adaugă sarea și zahărul vanilat. Se adaugă și o linguriță de praf de copt. Se mărunțește totul cu furculița și se omogenizează, apoi se adaugă cele trei ouă.
- 2
Se omogenizează ouăle și brânza, se adaugă făina și se începe să se amestece cu o lingură, apoi se ia la frământat. Se frământă doar până când se omogenizează, nu trebuie mai mult. Se presară masa de lucru cu făină pentru ca aluatul să nu se lipească. Se așează aluatul de papanași pe masă.
- 3
Aluatul se împarte în 6 bucăți, pentru papanași și 6 bucăți mai mici pentru biluța din vârf :)).
- 4
Bucățile mici se modelează în formă de mingiuță. Din bucățile mari se formează papanașii. Se rotunjesc, și apoi se turtesc iar cu ajutorul degetelor se formează la mijloc o gaură care se lărgeste ușor, permitând papanașilor se se facă bine în interior în timpul prajirii.
- 5
Apoi se pun la prăjit în ulei încins. Se servesc calzi cu smântână și dulceață 😍😍😍💗💗💗
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii