Într-un bol se pune făina drojdia și zahărul. Amestecăm puțin și adăugăm ouăle bătute cu sarea după care laptele și apa. Va rezulta un aluat foarte elastic.

Aluatul se pune la dospit pentru 60 minute sau până își dublează volumul. Se pune ulei pe masa de lucru se împarte aluatul în 12 biluțe pe câte le lăsam 10 minute acoperite cu folie de plastic.

Fiecare biluță se aplatizează ușor cu palmele după care formăm un șnur de 16 cm.

Pâinea împletită în 3 se împletește exact cum împletiți părul.

La cea din 4 facem împletitura în 3 și cea din stânga se trece dedesubt din nou facem împletitura din 3 și din nou cea din stânga se trece dedesubt. Continuăm până terminăm de împletit pâinea.

Pentru cea împletită în 5. Se împart șnururile 3 în dreapta 2 în stânga. Cel din dreapta se pune în mijloc și cel din stânga din nou în stânga. Tot timpul trebuie să avem câte 3 șnururi respectiv 2.

Se pun în tavă tapetată cu hârtie de copt și se mai lasă 30 minute la dospit.

Se ung cu gălbenuș amestecat cu puțin lapte și se presară semințe de mac și susan. Se dau la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 20-25 minute.

Rezultă o pâine foarte pufoasă și gustoasă.