Tartă cuib de lapte

Name: Tartă cuib de lapte
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g biscuiți simpli; 200 g unt; 1 cutie lapte condensat; 250 ml smântână /proaspătă; 50 g unt; 3 linguri cacao; 1 cutie lapte condensat; 250 ml smântână lichidă/proaspătă; 50 g unt; 3 linguri lapte praf

Andreea Nițu @cook_28143990

Tartă cuib de lapte

Andreea Nițu @cook_28143990

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

8 porții

Blat
400 gbiscuiți simpli
200 gunt
Cremă de ciocolată:
1 cutielapte condensat
250 mlsmântână /proaspătă
50 gunt
3 linguricacao
Cremă de lapte:
1 cutielapte condensat
250 mlsmântână lichidă/proaspătă
50 gunt
3 lingurilapte praf

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Biscuiții se macină în robot. Deasupra se pune untul topit. Se amestecă bine. Cu aluatul format se tapetează o tavă cu margine detașabilă. Am folosit o formă de 26cm. Dacă doriți o tartă mai înaltă folosiți una de 20cm. Cu un pahar se nivelează blatul. Marginile le lăsăm neregulate
2

Pentru crema de cacao se amestecă toate ingredientele într-o cratiță, (preferabil cu fund dublu) și se pun la fiert la foc mic pentru circa 6-7 minute sau până se leagă crema. Apoi se răstoarnă în tavă, peste blat. Se amestecă continuu, având grijă să nu se lipească.
3

Crema de lapte se pregătește la fel ca cea de cacao. Se amestecă bine toate ingredientele și se fierb la foc mic până se îngroașă crema. Se amestecă încontinuu pentru că se lipește. Se răstoarnă peste crema de cacao.
4

Tarta se ține la frigider cel puțin 4 ore.
Pentru decor am folosit puțină ciocolata topită.