Biluțe din fulgi de ovăz cu cremă de zmeură și semințe

Name: Biluțe din fulgi de ovăz cu cremă de zmeură și semințe
Yield: 10 bucăți
Cuisine: Românești
Ingredients: 150 ml lapte; 7 linguri fulgi ovăz; 1 lingură mascarpone; 1 lingură sirop cocos (sau alt îndulcitor); după gust Esența vanilie; 1 pumn zmeură (proaspătă sau congelată); 1 linguriță mascarpone; 70 g iaurt grecesc, gras și cremos; 1 linguriță zahăr tos; opțional semințe

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Biluțe din fulgi de ovăz cu cremă de zmeură și semințe

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

20 minute

10 bucăți

150 mllapte
7 lingurifulgi ovăz
1 lingurămascarpone
1 lingurăsirop cocos (sau alt îndulcitor)
după gustEsența vanilie
Cremă zmeură
1 pumnzmeură (proaspătă sau congelată)
1 lingurițămascarpone
70 giaurt grecesc, gras și cremos
1 lingurițăzahăr tos
opționalsemințe

Salvat

Instrucțiuni de gătit

20 minute

1

Punem laptele la fiert. Cănd e cald (până să înceapă să fiarbă) adăugam fulgii de ovăz, mascarponele, siropul de cocos și vanilia. Amestecăm continuu până când devine cremos și elastic.
2

Îl lăsăm la răcit după care cu podul palmelor formăm biluțele de dimensiunile dorite.
3

Cremă zmeură:
Dacă avem zmeură congelată, mai întâi o decongelăm.
Amestecăm zmeura cu zahărul și o lăsăm 10 -15 minute ca să își lase toată zeama, apoi le punem la scurs într-o sită. Le amestecăm cu iaurtul și mascarponele și le frecăm bine până se omogenizează totul și devine cremos.
Zeama scursă o putem păstra și o putem pune între cremă și biluțe, pentru o pată de culoare 😊
4