Am separat gălbenușurile de albușuri. Într-un vas am amestecat brânză, gălbenușurile, zahărul vanilat, praful de copt, lămâia și esență. Apoi am adăugat albușurile bătute spuma, făina. Am frământat până am putut modela papanași. Am încins uleiul și i-am rumenit Bine pe fiecare în parte. I-am scos și I-am pregătit cu smântână și dulceața de zmeura. Un deliciu😇