Punem într-un vas zahărul cu untul moale la temperatura camerei, praful de sare mixăm până devine crema și zahărul s-a topit

Adăugăm apoi ouăle rând pe rând, până se încorporează bine.

Adăugăm și jumătate din făina, ușor ușor. Apoi alternând cu jumătate din lapte. Adăugăm și praful de copt. Apoi continuăm cu făina și restul de lapte. La final punem și esența de vanilie

Punem hârtie de copt într-o tava și turnăm compoziția, dăm la cuptor 30-35 de min.

Cât timp blatul se răcește, ne ocupăm de glazura

Punem laptele la foc cu 2 linguri de zahăr.

Când laptele este cald, nu trebuie să fiarbă, adăugăm ciocolata amăruie în bucăți. Amestecăm ușor, închidem focul și amestecăm ușor până când ciocolata s-a topit.

Turnăm într-un bol glazura, lăsăm să se răcească.

Când și glazura s-a răcit, luăm bucățele pe rând din blatul tăiat și scufundam ușor în glazura, apoi o dăm prin nuca de cocos sau nuca măcinată. După Preferință FIECĂRUIA facem așa până terminăm tot blatul. Poftă Bună