Amestecăm bine ouăle cu brânza și cu smântâna. Adăugăm 20 g unt topit cât și restul ingredientelor. Putem amesteca cu un mixer pentru o omogenizare mai rapidă. Ne oprim din amestecat când compoziția a devenit cremoasă.
Dacă am ales să punem și fructe usacte, le vom pune acum și pe acelea

Cu restul de unt ungem vasul în care punem compoziția și pe care îl băgăm în cultorul preîncălzit, la 180° pentru aproximativ 30', până se rumenesc.