Mucenici muntenești
Iubesc mucenicii muntenești. Aceasta e o masă tradițională românească, de 9 Martie, la noi în Muntenia.
E o tradiție de familie pe care o păstrăm și la care ținem. Îmi mai place faptul că acest preparat ne reunește pe toți la masă și fiecare își garnisește desertul cu mirodeniile preferate.
Mucenici muntenești
Iubesc mucenicii muntenești. Aceasta e o masă tradițională românească, de 9 Martie, la noi în Muntenia.
E o tradiție de familie pe care o păstrăm și la care ținem. Îmi mai place faptul că acest preparat ne reunește pe toți la masă și fiecare își garnisește desertul cu mirodeniile preferate.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Într-un vas amesteci puțină făină cu zahărul și sarea, apoi faci un spaţiu în mijloc, în care torni apa caldă (nu fierbinte!). Amesteci bine cu mâinile și adaugi din când în când făină, frământând bine până obţii un aluat elastic și bun de întins.
- 2
Presari făină pe masa de lucru și întinzi aluatul într-o foaie subţire. Tai/decupezi mucenicii cu forma specială pentru mucenici și îi aşezi pe o tavă în care ai presărat făină (sau ai pus hârtie de copt).
- 3
Laşi la uscat 24 de ore.
- 4
A două zi, pui apa la fiert într-o oală mare, iar când fierbe apa, adaugi mucenicii și dai focul mic. Fierbi pentru 40-50 de minute sau până se pătrund, dar să nu se fărâmițeze.
Îi serveşti calzi, decorând cu: un vârf de cuţit de coajă rasă de lămâie, 2 linguri de zahăr, un vârf de cuţit de scorţişoară, o linguriţă de rom și 2 linguri rase de nuca măcinată. Poţi adăuga și puțină coajă de portocală ţinută în zahăr la borcan.
Poftă Bună!
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii