Pâinici cu lapte și unt

Name: Pâinici cu lapte și unt
Yield: 10 bucăți
Cuisine: Românești
Ingredients: 600 g făină; 250 ml lapte călduț; 30 g unt topit; 25 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată (adică 1 pliculeț); 10 ml apă călduță; 1 buc ou; 1 praf sare; 1 praf zahăr; după preferință diverse semințe pentru pus deasupra

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Pâinici cu lapte și unt

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h 30 min

10 bucăți

600 gfăină
250 mllapte călduț
30 gunt topit
25 gdrojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată (adică 1 pliculeț)
10 mlapă călduță
1 bucou
1 prafsare
1 prafzahăr
după preferințădiverse semințe pentru pus deasupra

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h 30 min

1

Dizolvăm în laptele cald drojdia cu zahărul.
2

Amestecăm făina cu sarea, facem în mijloc un gol și punem laptele, untul și oul. Amestecăm și frământăm un aluat omogen. Punem aluatul într-un vas, acoperim cu un prosop și lăsăm să crească pentru aproximativ 1 oră.
3

Lucrăm aluatul pe masa de lucru tapetată cu făină. Formăm bile din care ulterior vom face chifle. Le presăm puțin și le mai lăsăm 10 minute să crească.
4

Următorul pas este să umezim fiecare chiflă cu apă calduță și să presărăm pe ele diverse semințe.
5

Le punem în tavă, pe hârtie de copt și le băgăm în cuptorul preîncălzit, la 180°C pentru aproximativ 20'