Papanași
Papanași din urdă, prăjiți, serviți cu smântână și dulceață de vișine; este o rețetă pe care o pregătesc destul de des atunci când doresc ceva dulce și bun care îmi aminteste de copilărie sau când am oaspeti prieteni dragi 😊
Papanași
Papanași din urdă, prăjiți, serviți cu smântână și dulceață de vișine; este o rețetă pe care o pregătesc destul de des atunci când doresc ceva dulce și bun care îmi aminteste de copilărie sau când am oaspeti prieteni dragi 😊
Instrucțiuni de gătit
- 1
Mai întâi punem urda la scurs pentru a elimina zerul în exces. Într-un bol amestecăm urda cu zahărul, adăugăm ouăle, aromele, bicarbonatul și sarea. Amestecăm bine toate ingredientele și adăugăm făina puțin câte puțin.
- 2
Lucrati compoziția până când obtineti un aluat destul de consistent și puțin lipicios. Îl punem 10 minute în frigider.
- 3
Eu formez papanasii manual facand mai multe biluțe din aluat, ca în imagine dar se pot realiza și în alt mod, de exemplu se întinde aluatul cu sucitorul o foaie groasă de 2, 5 cm. și se decupează mai apoi cu o forma rotundă. Din aluatul rămas se modeleaza bilutele mici.
- 4
Se prăjesc papanasii în ulei fierbinte timp de 4, 5 minute pe fiecare parte. Papanasii se umfla și cresc la prăjit.
- 5
Se scot cu ajutorul unei spumiere și se pun pe hârtie absorbantă.
- 6
Papanasii se servesc fierbinți cu smântâna și dulceața. Puteți folosi orice fel de dulceața după gust, îi puteți servi simpli sau cu zahăr pudra vanilat. Eu I-am servit cu smântâna și dulceața de vișine (preferata mea).
- 7
Cu această rețetă veți obține papanași pufoși și aromați în interior și crocanti în exterior.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Cornuri cu gem de vișine Cornuri cu gem de vișine
Vroiam să coc ceva bun, gustos, pufos și aromat.😋💖Am avut puțină dulceață de vișine și am pregătit acești "colăcei" umpluți cu vișine. Se poate pune și alt tip de dulceață, sau chiar ciocolată. Data viitoare așa am să îi fac, cu ciocolata ☺️🍫.. Sigur nu se vor supăra copii 😊
-
Brânzoaice cu urdă, prăjite Brânzoaice cu urdă, prăjite
Este un dessert cald care are mai multe denumiri în funcție de zona în care este preparat, se mai numesc plăcinte sau poale-n brâu prăjite, eu le numesc brânzoaice pentru ca așa le cunosc de la mama mea. Este dulcele iubit din copilărie ce îmi aminteste de gustul și parfumul casei părintesti!Eu le-am pregătit dintr-un aluat dospit umplut cu urdă aromatizată cu lămâie.
-
Papanași Papanași
Nu există gospodină în țara asta care să nu știe o rețeta pentru papanași. În prezent, papanașii reprezintă un desert ușor de preparat, extrem de gustos și apreciat, chiar și de cei mai mofturoși gurmanzi. Există și o legendă despre papanași, care spune ca un capitan de vas din Danemarca, încercand să strunească cârma în timp ce mânca o gogoașa, luat prin surpindere de valurile puternice, a înfipt desertul într-una din spitele carmei ca să își poată folosi ambele brațe și a salvat generații întregi de gospodine de la coacerea miezului problematic.
-
Papanași fierți cu brânză 😋 Papanași fierți cu brânză 😋
Eu din aceeași compoziție am făcut și umpluți cu fructe din compot pentru. copii mei cei mici☺️Se servesc cu dulceața sau cu smântâna😊sunt foarte buni, încercați și voi😘
-
Clatite cu dulceata Clatite cu dulceata
O reteta simpla si rapida atunci cand ai pofta de ceva dulce 😋
-
Papanași. Papanași.
Prima dată am făcut pentru o Regină eu ca bucatar pff proaspăt angajat ce emoții aveam, dar spre surprinderea mea au ieșit cum a spus Ea la Superlativ.. A spus felicitările sunt puține de atunci eu fac aceași rețetă adică 22 de ani și într-adevăr sunt extraordinar de buni..
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii