Se amestecă untura la temp camerei cu ouăle și iaurtul se adaugă esența și praful de copt.
Adăugăm și făina și formăm un aluat tare și nelipicios.

Aluatul se dă la frigider pentru 30 min.
Se întinde aluatul și se decupează cu o farfurie rotundă.
Se umplu cu rahat și când se răcesc se trec prin zahăr pudră.