În vasul în care frământăm punem lichidele și drojdia se amestecă puțin. Se adaugă făina treptat și adăugăm zahărul și sarea. Se frământă un aluat puțin lipicios. Se unge cu ulei și se lasă la dospit acoperit cu folie de plastic.

După ce a dospit am pus aluatul pe masa de lucru cu puțină făină. Am împărțit în 4 bucăți. Am pus în tavă pentru baghete și le-am mai lăsat la dospit pentru 20 minute. Se crestează și am presărat puțină făină deasupra. Am dat la cuptorul preîncălzit la 200 grade C pentru 20 minute și următoarele 15 minute la 180 grade C. În ultimele 10 minute se scot și se stropesc cu apă. Coacerea depinde de aragazul fiecăruia.

Foarte crocante și pufoase în exterior.