Supă de ceapă
Supă după rețeta lui Raymond Blanc
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se pun cele 2 linguri de făina la cuptor la 170 de gradeC pentru 30 de min.
- 2
Se curăță ceapa se taie julienne, se adaugă cele 60 gr de unt într-o oala se topește și se adaugă ceapa după care se amesteca continuu pentru 5 min până devine translucidă, după care se mai gătește pentru 20-30 min și se amesteca la fiecare 1-2 min până aceasta devine maronie.
- 3
Se adaugă cele 2 linguri de făina și se amestecă bine.
- 4
Se adaugă cele 200ml de vin fiert în prealabil pentru 30 de sec și se amestecă.
- 5
Se adaugă 1, 5 l de supă sau apă și se mai fierbe pentru încă 10 min la foc mijlociu.
- 6
Se taie bagheta felii și se pune la gratinat cu brânza emmentaler.
- 7
Se servește fierbinte alături de crutoanele cu brânza! Absolut delicios!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii