Mărunțim biscuiții cu ajutorul unui robot de bucătărie sau a unui blender și-i transferăm într-un bol. Adăugăm untul topit împreună cu banana care am pisată cu ajutorul unei furculițe, după care am amestecat cu mâna să se lege bine compoziția.

Punem tava în frigider și ne ocupăm de cremă.

Prima dată punem gelatina la hidratat în apa rece, o lăsăm timp de 10 minute

Crema de brânză Philadephia, smântână pentru frișcă și merișoarele confiate le punem într-un bol înalt și mixăm până începe să prindă consistența. Nu mixați excesiv să nu se taie smântâna.

Încorporăm gelatina care a fost dată înainte la cuptorul cu microunde timp de 10 secunde, mixând pentru omogenizarea cremei și apoi o turnăm în tava peste blat.

Punem din nou la rece câteva ore sau cel mai bine peste noapte.

Scoatem cheesecake-ul din formă și-l decorăm cu ciocolotă topită, am făcut niște frișcă cu puțin colorant verde și am decorat marginile, după care am adăugat niște figurine din ciocolată în formă de ouă și iepuraș. Poftă Bună!