Tortino

Name: Tortino
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 6 buc albușuri; 2 linguri oțet; 18 linguri zahăr; 18 linguri arahide măcinate sau nuci ce doriți; 250 gr zahăr; 2 buc ouă întregi; 6 buc gălbenușuri; 200 gr ciocolată menaj; 1 pachet unt (200 gr)

Anamaria Turcu @magdalena29

Arad,Săvârșin

Dacă vă spun povestea acestei rețete veți râde 😂😂😂 Am vrut să fac butuci, dar nu mi-au ieșit bezelele cum mi-am dorit, apoi am vrut să le arunc....apoi am făcut o bucată să gust combinația...și m-am gândit, mai dar chiar sunt bune 😂😂😂👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Citește mai mult

Tortino

Anamaria Turcu @magdalena29

Arad,Săvârșin

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h si 15 min

6 porții

Pentru bezele
6 bucalbușuri
2 lingurioțet
18 lingurizahăr
18 linguriarahide măcinate sau nuci ce doriți
Pentru crema
250 grzahăr
2 bucouă întregi
6 bucgălbenușuri
200 grciocolată menaj
1 pachetunt (200 gr)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h si 15 min

1

Albușurile le batem puțin spumă apoi adăugăm pe rând cele 18 linguri de zahăr apoi adăugăm cele 2 linguri de oțet și punem pe baie marin și amestecăm până se topește zahărul, dacă puteți băieți cu mixerul ca se leagă mai bine. Apoi în tava cu hârtie de copt facem pupi din bezea eu am făcut cu o pungă și dăm la cuptorul preîncălzit la 120 de grade C petru 1 oră.
2

Între timp facem crema.
3

Gălbenușuriile și zahărul le punem pe baie marin și amestecăm până devine ca o smântână puțin mai groasă apoi adăugăm ciocolata bucăți și amestecăm până se dizolvă, lăsăm să se răcească apoi adăugăm untul și amestecăm.
4

Într-o tava cu puțin fund punem un rând de bezele, adăugăm un strat de crema adăugăm iar un rând de bezele iar un rând de crema. eu am avut pentru 2 tăvi. Acum depinde de tava.