Prăjitură cu cremă de griș și nucă de cocos

Name: Prăjitură cu cremă de griș și nucă de cocos
Yield: o tavă 25/35 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 300 g făină; 180 gr zahăr brun sau normal; 30 gr cacao; 1 praf sare; 1 praf copt; 250 ml cafea caldă; 100 ml suc de portocale; 100 ml ulei; 1 linguriță esența de vanilie; 350 ml suc de portocale; 100 gr griș; 1 praf sare; 100-150 gr zahăr; 100 gr margarină Rama; 300 ml frișcă vegetală; 80 gr nucă cocos; 150 gr ciocolată neagră; 100 ml frișcă vegetală; 1 linguriță ulei sau margarină; 1 pachet biscuiți Păltiniș; după necesitate cafea pentru înmuiat biscuiții

Maria Pop @maryiscooking1968

Este o prăjitură de post foarte gustoasă.

Citește mai mult

Prăjitură cu cremă de griș și nucă de cocos

Maria Pop @maryiscooking1968

Este o prăjitură de post foarte gustoasă.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră și30 min

o tavă 25/35 porții

Blatul :
300 gfăină
180 grzahăr brun sau normal
30 grcacao
1 prafsare
1 prafcopt
250 mlcafea caldă
100 mlsuc de portocale
100 mlulei
1 lingurițăesența de vanilie
Crema :
350 mlsuc de portocale
100 grgriș
1 prafsare
100-150 grzahăr
100 grmargarină Rama
300 mlfrișcă vegetală
80 grnucă cocos
Glazură
150 grciocolată neagră
100 mlfrișcă vegetală
1 lingurițăulei sau margarină
Mai avem nevoie de:
1 pachetbiscuiți Păltiniș
după necesitatecafea pentru înmuiat biscuiții

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră și30 min

1

Amestecăm zahărul cu ingredientele lichide apoi adăugăm cele uscate și omogenizăm. Turnăm compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt tava 25/35 și coacem la 180 grade C 35 min. Facem testul cu scobitoarea.
2

Între timp pregătim crema. Punem sucul la fiert: adăugam zahărul, praful de sare și grișul și amestecăm până se îngroașă. Luăm cratița de pe foc, lăsăm să se răcească puțin, apoi adăugăm margarina și amestecăm până se încorporează. Turnăm compoziția într-un bol și acoperim cu o folie. Lăsăm la răcit.
3

După ce s-a răcit turnăm compoziția în bolul mixerului și începem să mixăm, apoi adăugăm frișca lichidă și mixăm în continuare până se îngroașă La final adăugăm fulgii de nucă de cocos. După ce s-a răcit și blatul, întindem jumătate de cremă peste el.
4

Peste cremă punem un strat de biscuiți înmuiați în cafea, peste care punem și cealaltă jumătate de cremă, întindem uniform, după care turnăm glazura.
5

Glazura : rupem ciocolata bucățele, turnăm frișca lichidă peste ea și o dăm la cuptorul cu microunde pentru 1 min sau până se topește cioc (nu trebuie să fiarbă): adăugăm uleiul sau o linguriță de margarină, amestecăm și o turnăm caldă peste cremă. Deasupra am presărat nucă de cocos.