Albușurile cu praful de sare le batem până devin spuma apoi treptat adăugăm zahărul și zahărul vaniliat, amestecăm până se dizolvă zahărul. Praful de copt îl punem peste gălbenușuri și adăugăm cele 2 linguri de apa fiartă apoi amestecăm repede până gălbenușurile devin spuma, le adăugăm peste albușuri și amestecăm.

Apoi adăugăm făina și cu o spatulă amestecăm la urma punem și centralele și turnăm compoziția în tava cu hârtie de copt și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 20 de min

Fiecare își cunoaște cuptorul cum merge eu fac testul cu scobitoarea ca să știu exact când e gata.

Mult succes!