Am amestecat energic cu o furculița, îndulcitorul, împreună cu untul de la temperatura camerei (ținut cam 30 minute pe masa în bucătărie) și esența. Am încorporat apoi laptele praf, o lingura de fulgi de nuca cocos și foaia de napolitana rupta/sfărâmata bucățele cât mai mici. Am lăsat compoziția la răcit în frigider cca 1 h (pentru o ușoară modelare), apoi am format cu mâna biluțe pe care le-am tăvălit prin nuca de cocos.

Mentiuni suplimentare: 1. Eu am ales să macin indulcitorul pentru o topire mai rapidă. 2. Acest dulce este gluten free și se pregătește fără coacere; poate fi și un desert sugar free dacă optati pentru un alt îndulcitor în afara de zahăr. 3. Puteți omite foaia de nepolitana, nu va influenta cu nimic textura bombonicilor, ba din contra vor fi și mai albe- caci foaia de napolitana le ofera o nuanta ușor spre crem. 4. În mijlocul bombonicilor puteți adaugă o aluna, o migdala sau o stafida.

Se păstrează la frigider într-o caserola/cutie/borcan cu capac- dacă mai apucă :). Poftă bună! Îmi puteți scrie despre cum v-a plăcut rețeta mea!