Pentru început pregătim toate ingredientele. Într-un bol punem drojdia zahărul și apa amestecăm puțin și punem 2 linguri de făină din cantitatea de 650 gr și lăsam 10 minute.

În alt bol în care frământăm aluatul punem 1 ou întreg și 1 albuș adăugăm sarea și laptele amestecăm puțin și punem 5 linguri de făina. După ce am omogenizat adăugăm compoziția de drojdie și adăugăm treptat făina. Frământăm un aluat puțin lipicios care se lasă la dospit pentru 60 minute sau până își dublează volumul.

Pe masa de lucru punem puțină făină punem aluatul și se împarte în 16 bucăți. Se ia câte o bucata se aplatizeaza puțin cu palmele punem crenvurști și se rulează după placul fiecăruia. Se pun în tavă tapetată cu hârtie de copt și se mai lasă 30 minute la dospit.

Se ung cu galbenuș amestecat cu puțin lapte opțional se presară mac sau susan. Se da la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 20-25 minute.

Sunt super pufoși și gustoși.

Noua ne place să servim cu ketchup și muștar. Va doresc poftă bună și spor la treabă.