Pentru început carnea se spală și se taie bucăți după cum doriți. Ciupercile se pun la scurs. Ardeiul și ceapa se taie mărunt și se călesc în puțin ulei după care adăugăm carnea și ciupercile. Se condimentează după gust și adăugăm 2 litri de apa.

Între timp cartofii se curăță se spală se taie cuburi și se pun la fiert cu 1 linguriță sare. După ce au fiert cartofii se scurg de apa se pune untul și se zdrobesc sau se mixează cu mixer de mâna. Adăugăm smântâna și laptele călduț. La sfârșit se pune sare după gust.

Într-un bol se pun 3 linguri de făina se dizolva cu puțină apa după care se pune smântâna. Când carnea este fiartă se da deoparte și se adaugă compoziția de smântână cu făina amestecând continuu. Se pune din nou la foc mic pentru 10 minute.

Se prepara pătrunjel verde tocat mărunt. Se servește cu diferite salate sau murături. Noi am servit cu varza murată cu ulei. Varza tocată mărunt și am pus 2 linguri de ulei și piper după gust. Va doresc poftă bună și spor la treabă.