Se taie ciuperci le feliuță subțiri. Se spălă din mai multe ape și se lasă la scurs. Într-o cratiță punem uleiul, ceapa și gogoșari tăiați feliuță subțiri. Adăugăm ciupercile din strecurătoare. Punem sare după gust și le lăsăm la foc mic amestecând din când în când. După ce a scăzut zeama de pe ele sunt gata.

Separat condimentăm carnea și o prăjim la foc mic cu 2 linguri de ulei. După 30 de min. carnea trebuie să fie gata. O punem lângă garnitura cu ciuperci cu legume. (Carnea se întoarce pe ambele părți). Când este gata așa arată. Poftă bună!