Ceapa se toacă mărunt și se adaugă intr-o țigările cu o linguriță de ulei. Se lasă la calit 5 min, după care se adaugă bulionul și orezul și se lasă 15-20 min la gătit. Sosul obținut se adauga peste carnea tocată și condimenteaza după gust.
Ardeii se vor umple și se vor adăuga un "capac" de roșie feliata. Se pun la fiert la foc mic pentru 2 ore.