Turnulețe cu pui, vinete și dovlecei
Un mic dejun sănătos cu un gust foarte bun
Turnulețe cu pui, vinete și dovlecei
Un mic dejun sănătos cu un gust foarte bun
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început se pregătesc chifteluțele, se pune carnea tocată într-un castron, se adaugă ceapa, mărarul și pătrunjelul curățate, spălate și tăiate mărunt, un dovlecel (care-i mai mic),spălat și ras fin, oul, usturoiul pisat, sare, piper, pesmet apoi se amesteca totul foarte bine
Compoziția dacă vi se pare prea moale, se mai poate pune pesmet iar dacă dovlecelul este prea mare, se poate adaugă doar jumătate - 2
După omogenizare, se formează în palme chifteluțe plate, se pun în tava pe hârtie de copt și la cuptor vor sta 30-40min după care se scot pe farfurie
- 3
Vânăta și dovlecelul rămas, spălate, uscate cu hârtie de bucătărie, se taie rondele potrivit de groase, pudrate cu sare, amestecate, se pun într-o sita și se lasă 30min să se scurgă iar după acest timp se tamponeaza cu un șervețel apoi se pun pe grill-ul încins, uns cu puțin ulei
Se țin câte 1min pe fiecare parte apoi se scot se prosop de hârtie
- 4
Din feliile de pâine se decupează discuri cu inelul de inox,,pe fiecare disc se pune câte o felie de cașcaval, o felie de vânăta, o chifteluta, o felie de dovlecel, iar o felie de vânăta, o rondea de roșie, puțină sare, se fixeaza turnuletul cu o scobitoare mai lunga, apoi în tava pe hârtie de copt și la cuptor vor sta 10min
- 5
Se servesc imediat, un deliciu maxim!
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii