Pentru început puneți 500 ml apă într-un vas pe foc, puțină sare și lăsați să dea în fiert la care apoi puneți pungulita de orez în apa clocotita și lăsați să fiarbă cam 15 minute pe ambele părți. O să vedeti dacă orezul este moale și fiert se observa cu ochiul liber.

Puneți la scurs așa cum este cu pungulita.
Tăiați ceapa mărunt la care o caliti până devine de o culoare brună și la care adăugați spanacul congelat și amestecați până se descongeleaza spanacul și scade tot lichidul. Mai adăugați 50 ml apă și puneți și orezul din pungă și lăsați la foc potrivit. Tăiați cățelul de usturoi felii, puneți vegeta după gust.

Amestecați treptat, trebuie să aveți un vas la care să nu se lipească deloc. Când spanacul este gătit dați deoparte și lăsați vreo 20 minute apoi puteți servi cu o bucată de carne prăjită, la grătar ori pește sau așa simplu. Mie îmi place și așa simplu rece a două zi.