Aluatul de foietaj se lasa sa se dezghete la temperatura camerei apoi se întinde pe un blat de lemn presărat cu faina,se unge cu ou apoi se aseaza felii de șuncă si cascaval

Se ruleaza aluatul apoi se taie in 12 bucăți egale,se așează în tava tapetata cu hartie de copt si se mai ung inca o data rulourile deasupra si se presară sare si se da la cuptor 20 min