#calendar Pâine Challah, împletită în 6 (pâine evreiască)

Name: #calendar Pâine Challah, împletită în 6 (pâine evreiască)
Yield: 1 pâine
Cuisine: Românești
Ingredients: 650 g făină; 220-250 ml apă (în funcție de făina folosită); 1 plic drojdie uscată dr. Oetker; 8 g sare; 50 ml ulei; 50 g miere de albine; 2 buc ouă; 1 buc gălbenuș (pentru uns pâinea); după necesitate semințe de susan

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Rețetă luată de pe net. Super gustoasă, o recomand cu mare drag.

Citește mai mult

#calendar Pâine Challah, împletită în 6 (pâine evreiască)

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Rețetă luată de pe net. Super gustoasă, o recomand cu mare drag.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 pâine

650 gfăină
220-250 mlapă (în funcție de făina folosită)
1 plicdrojdie uscată dr. Oetker
8 gsare
50 mlulei
50 gmiere de albine
2 bucouă
1 bucgălbenuș (pentru uns pâinea)
după necesitatesemințe de susan

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Pregătim ingredientele.
2

Într-un castron punem făina, drojdia și sarea. Adăugăm apoi ouăle, mierea și apa caldă.
3

Frământăm iar la urmă punem și uleiul. După ce frământăm aluatul trebuie să aibă o textură moale, fină și nelipiciosă.
4

Lăsăm la dospit 50-60 minute sau până își dublează volumul. După ce a crescut aluatul se împarte în 6 părți egale.
5

Din cele 6 bile facem 6 suluri.
6

Unim cele 6 suluri la un capăt apoi începem să împletim. Se vede în poză cum am făcut, dar modul de împletire îl găsiți pe YouTube.
7
8

După ce am terminat de împletit lăsăm pâinea să mai crească până când se încinge cuptorul la 200 grade celsius.
9

Ungem pâinea cu gălbenuș de ou și presărăm cu semințe de susan. Introducem tava în cuptorul încins, iar sub tavă punem o crăticioară cu apă. Pâinea se coace mai bine la abur. După 15 minute, cu grijă scoatem crăticioară din cuptor.
10

După ce s-a rumenit frumos, scoatem tava din cuptor și lăsăm pâinea să se răcească pe un grătar.
11