Se prepară aluatul:
Într-un bol se cerne făina și se adaugă o linguriță de sare. În centru se face un cuib unde drojdia se pune cu puțin lapte cald, o linguriță de zahăr și 2-3 linguri de făina. Când plamadeala a crescut, se amesteca cu ouăle și gălbenușul bătut cu o furculița, restul de făina, untul topit în laptele călduț și se frământă până nu se mai lipește de mâini.

După frământat se presară deasupra făina și se lasă vasul la dospit cca. 1-2 ore, acoperit cu un șervet de bucătărie curat până își dublează volumul.

Pentru umplutura:
Punem biscuiți și nuca în blender și îi amestecăm
Într-un bol se amesteca pudra de biscuiți cu nuca, gem și vanilie
Se întinde aluatul pe o masa fainata și se împarte în 2. Se întinde fiecare parte, la un capăt se taie fâșii cu un cuțit, punem umplutura până la partea tăiată, întindem bine umplutura apoi rulăm

Partea cu fasiile tăiate trebuie să fie deasupra. Se așează în tava de cuptor și se unge cu un gălbenuș diluat cu lapte. Se presară zahăr
Se da la cuptorul încins la 180 °C pentru 40-45 de minute.
Poftă bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept

Secțiunea