Ouăle, zahărul, uleiul și laptele se pun într-un bol și se amesteca bine cu un tel. Adăugăm praful de sare și amestecăm. Adăugăm și amoniacul stins cu zeama de lămâie și amestecăm, apoi încorporăm treptat făina. Amestecăm bine cu telu după care punem compoziția pe masa de lucru cu făina și frământă bine până ce obținem o coca moale și nelipicios. Compoziția obținută o lăsăm să stea 15 minute după care facem biluțe de 5 grame fiecare și le coacem în în apararatul de făcut nuci.

După ce le am copt pe toate, curățăm marginile.
Crema
Punem biscuiți și și ce ce am curățat de la coji, (marginile) în blender și le amestecăm bine.
Punem în bol, apoi adăugăm cacao și zahăr pudra și amestecăm.
Topim ciocolata pe baie de aburi (bain-marie), punem peste biscuiți și amestecăm. Apoi adăugăm laptele și amestecăm bine până se omogenizează.