Mod de preparare :
În primul rând am mixat bine untul și zahărul.
Am adăugat oul și gălbenușurile, pe care le-am încorporat. Adaug esența de vanilie, praful de copt și făină.
Amestec ușor și încep să frământ aluatul.
Nu îl frământ pentru mult timp,doar cât să încorporez bine făina.
Cantitatea de făină poate să difere, În funcție de tipul de făină pe care-l folosiți.
Pun aluatul la frigider pentru 15 minute.

Scot aluatul din frigider și îl întind într-o foaie subțire. Decupez formele de ciupercute, sau orice formă vă place. Așez biscuiții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Am copt biscuiții la 180 °C, pentru 10 - 15 minute. Cu cât se rumenesc mai mult, cu atât vor fi mai crocanți.

Poftă bună și spor la gătit 🍄🍄🍄