# calendar Melomakarono (fursecuri grecești specifice Crăciunului) 🇬🇷

Name: # calendar Melomakarono (fursecuri grecești specifice Crăciunului) 🇬🇷
Yield: 70 buc.
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 ml ulei de floarea soarelui; 100 ml ulei de măsline; 250 ml fresh de portocale; 1 linguriță bicarbonat de sodiu; 1 linguriță praf de cuișoare; 1 linguriță praf de scorțișoară; 2 lingurițe praf de copt; 50 g griș fin; 900 g făină cernută; 100 g zahăr; 2 buc portocale - coaja rasă; 200 g nuca tăiată mărunt; 400 ml apă; 400 g zahăr; 300 g miere; 1/2 buc lămâie - suc; 1/2 linguriță scorțișoară

Maria Tartselis @MariaAnastasios

Atena, Grecia

Aceste fursecuri sunt însiropate și de asemenea sunt de post! Sunt delicioase iar de fiecare data când le pregătesc se umple casa de mirodenii specifice Crăciunului!! Le ador! 🎄❄️🌨️

Citește mai mult

# calendar Melomakarono (fursecuri grecești specifice Crăciunului) 🇬🇷

Maria Tartselis @MariaAnastasios

Atena, Grecia

Aceste fursecuri sunt însiropate și de asemenea sunt de post! Sunt delicioase iar de fiecare data când le pregătesc se umple casa de mirodenii specifice Crăciunului!! Le ador! 🎄❄️🌨️

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 ore

70 buc.

400 mlulei de floarea soarelui
100 mlulei de măsline
250 mlfresh de portocale
1 lingurițăbicarbonat de sodiu
1 lingurițăpraf de cuișoare
1 lingurițăpraf de scorțișoară
2 lingurițepraf de copt
50 ggriș fin
900 gfăină cernută
100 gzahăr
2 buc portocale - coaja rasă
Pentru ornat:
200 gnuca tăiată mărunt
Pentru sirop:
400 mlapă
400 gzahăr
300 gmiere
1/2 buclămâie - suc
1/2 lingurițăscorțișoară

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 ore

1

Primul pas este să facem siropul înainte cu o zi sau cu câteva ore și lăsăm la răcit și îl dăm la frigider!
Într-o oală mică pe foc punem apa, zahărul și fierbem 5 minute. În continuare adăugăm scorțișoara, sucul de lămâie iar la final mierea! Luăm de pe foc și lăsăm la răcit!
Siropul trebuie să fie rece iar fursecurile fierbinți!
2

Pregătirea fursecurilor:
Într-un un bol se pune uleiul și zahărul și se bate cu mixerul până se topește zahărul apoi se adaugă una câte una ingredientele de mai sus cu excepția făinei care se adaugă ultima. Amestecați cât să se omogenizeze și făina însă nu prea mult să iasă uleiul din compoziție! Se da forma care o doriți punem tava în cuptorul preîncălzit la 170 de grade C pentru 25-30 de minute!
3

Atenție! Când scoatem fursecurile din cuptor le punem repede în siropul rece de la frigider și le lăsăm 10 secunde și le scoatem!! Astfel vor rămâne crocante în exterior și zemoase în interior!!
După ce le-am însiropat pe ambele părți le așezăm pe un platou și le ornăm cu nuca măcinată! Sunt delicioase!! Spor la treabă! Sărbători fericite!

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Maria Tartselis @MariaAnastasios

în 24 noiembrie 2021 10:40

Atena, Grecia

Mă numesc Maria Tartselis și de origine sunt din Sibiu, județul Sibiu! In urma cu 7 ani m-am mutat in Atena, Grecia în urma căsătoriei cu cetățean grec. Gătitul este pasiunea mea de când eram copil. Îmi aduc aminte cum o ajutam pe mama sa pregătească diferite preparate dulci și sărate pentru mesele festive pe care le aveam in familie! După căsătorie am învățat să gătesc și preparatele tradiționale grecești alături de soacra mea dar și singura urmărind diverși chefi cunoscuți in Grecia! Așadar sper sa încercați rețetele mele și să le savurați alaturi de cei dragi! 🇬🇷❤️

Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate