Într-o oala punem apa cu sare la fiert când începe să fiarbă punem pastele și le lăsăm să fiarbă între 8-10 minute. într-o tigaie punem la prăjit puțin șunca (kaizer) după vom pune pastele amestecăm și punem o compoziție făcută din gălbenușuri și smântâna amestecăm punem sare și piper, usturoi tocat mărunt și după puțin din parmezanul ras, amestecăm puțin și oprim focul punem pe farfurie și punem parmezan deasupra. Poftă bună