Pentru început vom tăia ceapa solzișori și o călim 5 minute în 30 ml ulei. După ce s-a călit adăugăm carnea tocată sare și piper după gust, pătrunjelul și mărarul tocat mărunt. Gătim carnea cam 20 minute, apoi o luăm de pe foc, o lăsăm 10 minute să se răcească apoi adăugăm cele două ouă și amestecăm bine.

Acum ne apucăm de prepararea sosului. Punem o cratiță pe foc, adăugăm 30 ml ulei, pasta de ardei kapia și dulceață de ardei iute și lăsăm să fiarbă 5 minute. Adăugăm apoi pasta de roșii, sare și piper și oregano doar cât cuprindeți între degete. Fierbem pentru 15 minute.

După ce am terminat de pregătit umplutura și sosul, trecem la treabă 😉. Luăm forma de tort punem hârtie de copt, o lipie, un rând de sos, carne și cașcaval ras. Procedăm așa cu toate ingredientele până terminăm. La final se pune ultima lipie și punem sos.

O dăm în cuptorul preîncălzit la 180 °. Coacem timp de 90 minute la 150°.Eu am mai avut în frigider 3 feliuțe de brânză topită și am pus peste plăcintă chiar înainte cu 5 minute de a opri cuptorul. Este foarte delicioasă, suculentă și o puteți servi ca atare, cu sos sau cu murături.
Poftă bună 🥰!